Pastel de pan de molde al horno

Buenaaaassss!!

Veo muchos blogs de vacaciones con el cartelito colgado de “cerrado hasta Septiembre” o “vuelvo por unos días” o “me voy a descansar” etc...

Bueno, pues para los que estáis por aquí os cuento lo que hice ayer de cena a mis “monstruas” (como las llama mi cuñada..) porque las encantó, y la verdad es que es una chorradica de receta (no se ni si se puede calificar de “receta” la verdad...). El caso es que leyendo ESTA ENTRADA del blog de Lili "Cocina de Color Lila" se me ocurrió hacer esta "especie" de pastel.

Aviso que no se parece en absoluto a la receta de Lili, simplemente me sirvió de idea.

Ingredientes:

Pan de molde sin corteza

jamón york

queso havarti (o similar)

huevo

queso rallado

Preparación:

Aplanamos un poco las rebanadas de pan de molde con un rodillo y ponemos encima una loncha de queso y otra de jamón.

Enrollamos y cortamos en tres partes iguales. Preparamos un molde redondo apto para horno, y vamos colocando los rollitos según la foto 1.

Batimos un huevo y lo repartimos por encima de todos los rollitos. Espolvoreamos bien de queso rallado hasta cubrir prácticamente en su totalidad (yo eché del especial para gratinar).

Metemos en el horno con calor arriba y abajo a 180º hasta que veamos el queso gratinado. Unos 10' (ojo, vigilar que se hace pronto).

Y... ¡¡a zampar!!!

¡¡ BUEN FINDE !!